Είναι δεδομένο ότι η σοκολάτα, η ζάχαρη και γενικώς τα γλυκά «ανεβάζουν» την ψυχολογία μας. Αν ιδίως διαβάζει το άρθρο κάποιος, που «ανακαλύπτει την Αμερική» με ένα μπωλ παγωτό ή με ένα μιλφέιγ (με τραγανή σφολιάτα, άχνη-ζάχαρη, παγωμένη κρέμα) ή με μία ζουμερή σοκολατόπιτα, τότε καταλαβαίνει αυτόματα την θετική επίδραση που έχει έστω και ένα κομματάκι γλυκό, στην κακή μας ψυχολογία.
Έρευνες όμως δείχνουν ότι εξίσου χαλαρωτική και τονωτική για την ψυχολογία μας, είναι και η δημιουργία ενός γλυκού (και δη του αγαπημένου μας!!). Εκ των προτέρων η έννοια της δημιουργίας, συνδέεται με μια ικανοποίηση. Το να καταφέρνουμε κάτι, μας χαρίζει πάνω απ όλα μία ευφορία. Αν αυτό όμως συνδυάζετε και με όμορφες μυρωδιές (από κανέλα, βανίλια, ή μαχλέπι), με πιθανές μνήμες από το παρελθόν (στην κουζίνα της μαμάς, στο σπίτι της γιαγιάς), η διαδικασία γίνεται εξίσου απολαυστική με τη γεύση του γλυκού που θα φτιάξουμε.
Μία άλλη προσέγγιση στη θετικότητα του “φτιάξτε μόνοι σας”, που πρεσβεύει το Sweet Shopping Therapy είναι και το σταμάτημα του χρόνου μας.. μπαίνουμε σε διαδικασία μέτρησης των υλικών, διεργασίας των βημάτων κατασκευής και όλο αυτό μας κάνει να ζούμε τη στιγμή μας, αφήνοντας πίσω (έστω για λίγο) το άγχος, τις υποχρεώσεις και τις σκέψεις.
Η Susan Whitbourne, καθηγήτρια ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης σημειώνει ότι:
”Όσοι υποφέρουν από κατάθλιψη βρίσκουν παρηγοριά στη ζαχαροπλαστική γιατί η όλη διαδικασία τους βοηθάει να μην στενοχωριούνται για άλλες καταστάσεις και τους ‘επιβάλλει’ να συγκεντρωθούν στην τεχνική τους- φυσικά το γεγονός ότι φτιάχνουν κάτι για το οποίο μπορούν να νιώσουν καλά είναι εξίσου σημαντικό. Ορισμένες φορές αυτό λειτουργεί και ως τρόπος επικοινωνίας με τους ανθρώπους γύρω σου…”
Ποιο είναι λοιπόν το συμπέρασμα;
Φτιάξε το αγαπημένο σου γλυκό…με μισό κόστος… για ολόκληρη απόλαυση!!!
Βασική σημείωση: Το Sweet Shopping Therapy, δε συνεργάζεται με ιατρούς. Η παραπάνω αρθογραφία έχει αντληθεί (κατά βάση) από το διαδίκτυο και δε διατίθεται προς χρήση επιρροής ανθρώπων με πιθανά προβλήματα υγείας ή αλλεργίες οι οποίοι πρέπει να εμπιστεύονται και να συμβουλεύονται μόνο τους ειδικούς επιστήμονες ιατρούς.