Κατέβασε τη συνταγή: 
ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ
ΥΛΙΚΑ
Για το κέικ:
Ø 500 gr μίγμα για κέικ σοκολάτα
Ø 188 gr ηλιέλαιο
Ø 188 gr νερό
Για το σιρόπι:
Ø 100 gr ζάχαρη
Ø 175 gr νερό
Για τη σως:
Ø 175 gr κρέμα γάλακτος 35%
Ø 200 gr κουβερτούρα
Για την επικάλυψη:
Ø 450 gr επικάλυψη σοκολάτας (γκανάζ)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βασική προϋπόθεση για το καλύτερο αποτέλεσμα είναι, τα 4 μίγματα (κεικ, σιρόπι σως και επικάλυψη), να είναι καυτά τη στιγμή που θα ομογενοποιηθούν.
Για το κέικ:
Βάζετε όλα τα υλικά στο μίξερ και ανακατεύετε σε χαμηλή ταχύτητα, με το εξάρτημα του φτερού, για 1 λεπτό. Καθαρίζετε τα τοιχώματα του κάδου και συνεχίζετε, με ποιο δυνατή ταχύτητα, για ακόμα 5 λεπτά.
Ψήνετε στους 170˚C με 180˚C για 40 με 45 λεπτά (οι οδηγίες αυτές είναι ενδεικτικές και ποικίλλουν ανάλογα με τη θερμοκρασία του χώρου και των ιδιοτήτων του φούρνου σας).
Για το σιρόπι:
Βάζετε το νερό και τη ζάχαρη στην κατσαρόλα, σε δυνατή φωτιά, για να λιώσει η ζάχαρη.
Για τη σως:
Σε μπεν μαρί λιώνετε την κουβερτούρα. Σε μία κατσαρόλα δίπλα, βάζετε την κρέμα γάλακτος και τη ζεσταίνετε μέχρι να φτάσει στους 85˚C (λίγο πριν το σημείο βρασμού). Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε την κουβερτούρα. Στη συνέχεια ρίχνετε και το σιρόπι.
Για την επικάλυψη:
Λιώνετε σε μπεν μαρί την επικάλυψη σοκολάτας.
Βγάζοντας το κέικ από το φούρνο, χαράζετε τα κομμάτια και περιχύνετε το μίγμα (σιρόπι-σως). Στη συνέχεια επικαλύπτετε με την σοκολάτα και… απολαμβάνετε!!! Καλή επιτυχία.
κωδικοί Sweet Shopping Therapy:
Ø Μίγμα για κέικ σοκολάτα (OF-074)
Ø Κρέμα γάλακτος 35% (G-21679)
Ø Σοκολάτα κουβερτούρα σε chips (OF-073 ή OF-068 ή OF-000)
Ø Επικάλυψη σοκολάτας (γκανάζ) (OF-022)